Στελλάρια - Stellaria media
Η Στελλάρια, είναι ένα μικρό κοινό βότανο που οι κηπουροί το θεωρούν κατάρα για την επεκτατικότητα του, οι βοτανολόγοι όμως το εκτιμούν για τις πολλές του θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Το μικρό αυτό φυτό, έχει μεγάλη θρεπτική αξία καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και ανόργανα άλατα και επίσης πολλές φαρμακευτικές και καλλυντικές εφαρμογές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά . Έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες , ως ένα εξαιρετικό φυτικό θρεπτικό τονωτικό , που ενισχύει την υγεία των ευπαθών και ασθενικών οργανισμών και είναι πηγή βιταμίνης ,ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και γάμμα –λινολεικού οξέως ή GLA. Η Στελλάρια, χρησιμοποιείται κυρίως από τους ιθαγενείς της Αμερικής, για την θεραπεία των αναπνευστικών προβλημάτων όπως η βρογχίτιδα, ο κοκίτης, τα κρυολογήματα και τον πονόλαιμο αλλά και για να σταματήσει η αιμορραγία στο στομάχι και τα έντερα. Είναι ένα θεραπευτικό βότανο, που μειώνει τον πόνο,επιταχύνει την επούλωση και μειώνει το οίδημα σε περιπτ